红茶的参数：水温、投茶、出汤注意事项

工夫红茶

祁门、滇红这类，滋味甜醇、接受度广，是入门最稳的一类。

投茶与出汤

150 毫升水配 3–4 克。前三泡十秒左右出汤，后面逐步延长。

能不能加东西

可以。加奶加糖是正常喝法，但建议先清饮一次 —— 你会知道自己买的是好茶还是普通茶。成都这边茶室两种都会准备。

几条常被追问的细节

能只喝不买吗？

在成都，这一点尤其常被问到。当然可以。我们的服务就是品茶，买不买完全看你。不会因为不买就变脸色。

成都品茶工作室的习惯是把「定时间」和「谈细节」分开走：时间没定之前不占用茶室，改档时也不用重新把细节再对一遍。

价格怎么算？

把这一条补全，方便你在预约之前就把预期对齐。按场次计费，含茶品、器具与讲解。茶单和时长在预约时会说清楚，没有另加的项目。

按成都品茶工作室近期的排期看，成都的傍晚时段最紧俏，工作日上午相对从容；重要场合建议把人数与场合先说明，茶艺师会先排一版方案给你确认再定档。

可以开发票吗？

不少人是第二次到店才弄明白这件事，提前讲清楚更省事。可以开。公司采购需要发票的，下单或预约时说一声，我们走对公流程。

有停车位吗？

以下是茶艺师在接待中反复确认过的事项，可直接对照。附近有停车场，具体位置预约确认时会发给你。节假日车位紧张，建议留出余量。

一份可以直接照做的核对清单

按成都品茶工作室的接待经验，这几项确认完，当天的体验基本不会有意外。

• 确认人数、场合与时间（成都周末档期紧，建议提前一到两天）
• 结束后保留一次复询，后续疑问直接找茶艺师
• 确认交付物含冲泡参数卡，以及是以纸质还是电子形式给到
• 问清计费口径：按次还是按时长，有无额外费用
• 把口味偏好说清楚：偏好、强度、有没有忌口或特殊要求

服务细节与计费口径

企业茶事服务

成都品茶工作室日常接待里，这是出现频率最高的问题之一。为商务接待与会议提供茶单、器具与现场冲泡。按场合配茶：正式会谈选清香不夺味的，长会议选耐泡的。现场负责水温与出汤节奏，让茶不打断谈话。

四季饮茶方案

结合成都的实际情况，我们把口径统一如下。按季节给出当季适合的茶类与冲泡调整。春饮花茶与绿茶、夏饮绿茶与白茶、秋饮青茶、冬饮红茶与黑茶，是长期形成的经验；实际还要结合成都的气候与个人体感调整。

预约品茶

这条常被忽略，但直接影响当天的体验，单独说明一下。按场次安排，一次喝三到五款。预约制，一次安排三到五款茶，由茶艺师依次冲泡并讲解。适合想安静喝一杯、或者第一次了解茶的人。

茶单定制

在成都，这一点尤其常被问到。按用途和偏好配一份专属茶单。告诉茶艺师你要请谁、什么场合，由他来定这一场的茶单。包括顺序、水温、配点心的建议，会写成一页纸给你。

茶艺演示

以下是茶艺师在接待中反复确认过的事项，可直接对照。现场演示完整冲泡流程。从温杯到分汤完整走一遍，每一步说清楚为什么这么做。适合组团来访或者想系统看一遍流程的人。